破乳剂是一种用于防治乳化液相分离的辅助剂，主要作用是破坏乳液稳定剂的聚集作用，促使非极性液体和极性液体分离出来，从而达到分离乳液的目的。
破乳剂的使用方法：
- 要先对要分离的乳状液进行分析，根据其化学性质和结构类型选用合适的破乳剂。
- 将破乳剂适量加入乳状液中，进行充分的混合。
- 进行沉淀、过滤或者离心等分离方法，使分离后的液体脱去上清液或下沉液即可。
破乳剂的效果：
破乳剂作用快，分离效果好，操作简单，适用范围广。
破乳剂的预防注意事项：
- 破乳剂应存放在阴凉通风处，避免阳光直射和高温。
- 破乳剂应使用完毕后拧紧瓶盖，避免蒸发和挥发。
- 破乳剂应与酸、碱等易发生化学反应的物资分开存放。
破乳剂是化工生产中常见的一种辅助剂，正确使用才能发挥其分离作用，避免不必要的损失。