好多鱼是中国的一道传统美食,而且因为鱼能够给身体带来很多好处,广受人们喜爱。那么,好多鱼真的好不好呢?以下是吃鱼的好处和注意事项。
好多鱼有很多好处,例如:
- 提神醒脑:鱼有助于促进血液循环,保持大脑需要的充足血液供应,从而提神醒脑。
- 预防老年痴呆:鱼中的不饱和脂肪酸有助于预防老年痴呆和记忆力减退。
- 促进生长发育:鱼富含蛋白质和各种维生素,能够促进生长发育。
- 保持心脏健康:鱼中的ω-3不饱和脂肪酸可降低血脂、血压,预防心脏疾病。
那么,好多鱼需要注意哪些事项呢?
- 鱼刺:切好的鱼硬骨中夹杂的尖锐鱼刺会伤害口腔黏膜或食道肠道等粘膜,特别是对于老人、小孩等较难掌握咀嚼、咽喉动作的人可以采取用手来捡刺的方法。
- 化学污染物:为了生产、销售或加工等一系列因素,鱼在生存过程中很容易吸收到化学污染物等有害物质,长期过量摄入会增加患上疾病的概率。
- 水产养殖:鱼由于池塘、海洋等水域的不同环境因素,长期养殖的鱼中会存在重金属等物质,长期摄入可能会影响健康。