和顺，风景秀丽的山城，也是一座具有悠久历史文化底蕴的古城。悠久的历史和独特的文化，孕育和形成了和顺独具特色的美食文化，其中最著名的便是和顺烤羊肉和马肉。接下来，就让我们一起来探秘山西和顺的文化与美食之旅吧。
和顺烤羊肉和马肉是山西特色美食之一，它的历史可以追溯到明朝。烤羊肉是以优质的羊肉为主料，采用传统的制作工艺和独特的调料，烤制而成，口感香嫩，肉质鲜美。和顺烤马肉是将优质的马肉切成薄片，以大火烤制，口感鲜美，营养价值高，是当地人的最爱。
除了美食，和顺还有众多的历史文化景点值得一游，如和顺古城，中和古韵楼等。和顺古城是中国现存规模最大的护城河古城之一，也是山西省文物保护单位。这座古城保存了大量的明清建筑和汉唐古街，是一部山西古建筑史和历史文化的缩影。中和古韵楼是一座集旅游、娱乐和餐饮为一体的大型综合性文化商业综合体，是和顺市政府投资的重点项目。
和顺虽不大，但文化底蕴深厚，美食享誉中外，是一座值得一游的城市。