虾球不仅可以做菜肴的装饰品，还可以作为主料搭配多种食材，让菜肴更加美味。这里介绍两种不同的虾球做法，快来试试吧！
做法1：虾球海藻沙拉
所需材料：
- 虾球
- 紫菜
- 胡萝卜
- 黄瓜
- 紫甘蓝
- 葱姜蒜末
- 盐，花椒
- 柠檬汁，橄榄油
做法：
- 将紫菜泡软，胡萝卜和黄瓜切丝，紫甘蓝切碎
- 虾球用盐和花椒腌制半个小时，放入开水中焯水2分钟，捞出放凉
- 虾球加入胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、葱姜蒜末
- 加入柠檬汁、橄榄油、盐、花椒搅拌均匀
- 最后加入紫菜，拌匀即可
做法2：虾球糖醋
所需材料：
- 虾球
- 淀粉
- 油
- 红、绿椒
- 洋葱
- 蒜末
- 醋、糖、盐、酱油
做法：
- 虾球用淀粉包裹均匀，锅里加油热锅热油，放入虾球炸熟捞出
- 锅里再次加油，加入洋葱和彩椒爆炒几下，加入糖、醋、盐、酱油等调味品，翻炒均匀
- 最后加入虾球，翻炒均匀
- 淋上适量的汁，装盘即可
以上两个做法都非常简单，虾球美味可口，你还等什么？赶快动手试一试吧！