敬酒是中华民族传统的礼节，而酒文化也是中国文化的重要组成部分。在现今社会中，敬酒除了缅怀先贤，祭祀祖先，也是人际交往、表达友谊的重要方式。敬酒必定少不了讲究的敬酒词，这是仪式感和语言美感的完美结合。
敬酒词是敬酒和祝词的结合体，是中国文化的精华。敬酒词可以表达敬意和情感，也可以娱乐和搞笑。敬酒词可以用大诗人的名句，可以用现代流行语言，也可以是一个段子或笑话。敬酒词可以自创，在表达敬意的同时，可以调动场面气氛，增强宾主间的感情。
敬酒词的表达需要注意一些技巧，首先是要选好词语，要与欢快、祝福、感恩等情感相配。其次是要注意搭配，敬酒词不一定要念经文，可以用富有创意的整段话语或数据，从而拉近了主宾之间的距离。最后是态度，要真诚、自然地表达出敬意和祝福，化繁为简，言简意赅，化烦为简。
讲究敬酒词是宴席文化不可或缺的一部分，只有做到恰到好处，才能让敬酒更加完美。