花岗岩，是指岩浆深部结晶而成，属于酸性火山岩石，硬度极高，不易侵蚀，在自然界中分布广泛。其中广东乳源大峡谷的花岗岩是公认的最大之一。
广东乳源大峡谷地处广东省乳源县西部，由于地质运动、地壳拗裂、侵蚀沉积等原因，造就了这一世界上最大的松散花岗岩堆积地。整个大峡谷西跨信宜、乳源两县，东至春坑、指坑，南北长约20公里，最宽处达5公里，独具地质、风光、人文等特色，被誉为大自然、地球历史遗址博物馆、研究野外取材的“大自然研究生态园”。
这里的花岗岩松散而轻，孔隙率高，光洁度好，是广东最著名的“滑石”玩具的原材料之一。游客们可以在乳源大峡谷玩水划船、泛舟、探险，也可以去传统村落探寻少数民族风情，感受自然之美。