茄子为什么是喜高温的作物？

茄子为唇形科茄科植物，中文俗名 青茄、茄子、龙茄、地瓜子、番茄(四川)等，是一种喜爱热带和亚热带气候的作物，具有短生命周期、高产、营养丰富等特点，是我国主要蔬菜作物之一。

茄子可以生长在气温为20℃-30℃，光照充足，土壤肥沃，排水良好且有机质充足的环境中，特别是在生长期间10℃以下或32℃以上的高低温环境容易导致花、果、叶、茎等的大量凋萎，降低产量，无法顺利发育。