了解一下！杨梅酒怎么泡？

杨梅酒是一种口感醇厚，酸甜适口的果酒。泡制过程中需要注意酒精度数和时间等细节，以免造成不良后果。那么，我们该如何泡制杨梅酒呢？下面就来了解一下吧！

材料准备

• 杨梅500克
• 白糖适量
• 高粱酒500ml

泡制方法

1. 将新鲜杨梅洗净，晾干备用。
2. 准备一个干净的玻璃瓶，放入洗净消毒的杨梅。
3. 倒入高粱酒，至杨梅的2倍高度。
4. 放入白糖，视口味加入，最好不超过杨梅重量的1/3。
5. 盖好瓶子，阳光充足的地方存放，每2-3天摇一摇瓶子，让糖充分融化，酒汁均匀。
6. 泡制10-15天后，酒就可以饮用啦！

易错点

• 瓶子要干净消毒，以免引起污染。
• 杨梅要晾干，不能带水分，否则容易变质。
• 不能加入太多糖，否则会影响口感和酒精度数。
• 泡制时间不要过长，否则酸味会过重，口感也会变差。