佛山美食是广东地区的一大特色，以独特的风味和丰富多样的口味而闻名于世。下面介绍几种具有代表性的佛山美食。
佛山炖品
佛山炖品是佛山地区的传统美食之一，以其独特的炖制技巧和新鲜的食材而受到广大食客的喜爱。佛山炖品有很多种类，如佛山炖鲍鱼、佛山炖乳鸽等，口感鲜嫩，营养丰富。
佛山煲仔饭
佛山煲仔饭是佛山地区的传统烹饪方法，在小锅中以文火慢慢炖煮，饭粒饱满，口感香浓。佛山煲仔饭的种类繁多，有海鲜煲仔饭、腊肠煲仔饭等，每一种都散发着诱人的香气。
佛山水粉
佛山水粉是佛山地区的传统特色小吃，由大米磨成的粉条和各种配料制成。佛山水粉口感软糯，口味鲜美，常常搭配酱油和各种酱料一起食用，味道更加浓郁。